Willkommen bei Bruisa Catering – Exquisite italienische Speisen für besondere Anlässe
Kochkurse
In Zusammenarbeit mit der Dante-Alighieri-Gesellschaft und im Rahmen von kulinarischen Reisen durch Italien bieten wir Kochkurse für bis zu 8 Teilnehmer an, Abende, an denen die Teilnehmer die Hauptdarsteller unserer köstlichen Gerichte sind. Unsere Kochkurse sind wahre Sinneserlebnisse für den Gaumen und den Geruchssinn.
Für weitere Informationen stehen wir per E-Mail oder Telefon zur Verfügung.
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Emilia-Romagna
Vorbereitung für "il soffritto" für die Füllung der gefüllten Tagliatelle
Le tagliatelle ripiene, gefüllte Tagliatelle
Risultato finale delle tagliatelle ripiene
la piadina romagnola
Der Teig unserer selbstgemachten Piadine
Unsere selbstgemachten Piadine
Der Teig des "castagnaccio"
Il castagnaccio, typische Nachspeise aus Emilia-Romagna
Lombardia
Ossobuco con risotto allo zafferano
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Piemonte
Calabria
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Campania
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